דבש, הכל דבש: האשדודי שפתח עסק מתוק במיוחד בפראג

הרבה מדברים על זה אבל הנה אחד שהחליט ללכת על זה ובגדול ולהגשים את החלום שלו - יוסי אבקסיס (38) נולד וגדל באשדוד ורוב חייו היו סביב בתי קפה ומסעדות. להוריו היו שלוש מסעדות כשהיה ילד, כך שבמשך שנים ארוכות, מגיל צעיר מאוד הוא ספג את עולם הקולינריה. אחרי שנים שהיה לדמות מוכרת בתחום הקולינארי באשדוד ומחוצה לה, הוא עשה רילוקיישן עם כל המשפחה ופתח סניף של רשת "האני מון" בפראג שבצ'כיה ומשם יכבוש את כל אירופה. מתכננים לטייל שם בקרוב? קפצו לביקור!

image 2790 צפיות imageתגובות imageהדפסה
article

גדל באשדוד חלם על אירופה והנה הוא מגשים ת'חלום

החיים דבש: יוסי אבקסיס (38) עבד וניהל במשך כמה שנים סניפים של רשת קפה ג׳ו בכמה מיקומים שונים בארץ וב-7 השנים האחרונות היה לדמות בולטת ומובילה במסעדת 'פורטו' באשדוד, ניהל את כל מערך הטאבון והקינוחים של המסעדה שזה אומר הכנת הפיצות, הפוקאצ’ות והקינוחים.

 

sss

אבקסיס על הטאבון ב'פורטו' (קרדיט: פייסבוק פורטו)

עושים "באזז" אשדודי בפראג

הקונספט של העסק 'Honey moon' הוא חנות עוגות מבית המותג הצ׳כי Marlenka שזכה בתואר 'מותג השנה' זו השנה השלישית ברצף באירופה. המוצרים מתבססים על עוגות דבש כל כך יפות שלרגע אפשר לטעות ולחשוב שנולדו רק כדי להתריס בחלון הראווה, אלא שהן מפתיעות בכמה טעמים ו- ווריאציות כשהכל נעשה מחומרים טבעיים כמו דבש אגוזי מלך, קקאו, לימון, קינמון, פירות, וקפה – או בקיצור לא רק יפות אלא גם טעימות בקטע אחר.

 

הכול מיוצר בצ׳כיה תחת תו איכות אירופאי של A class כלומר – ברמה הכי גבוהה שניתן, בשילוב לחנות העוגות אבקסיס הכניס את האפשרות לישיבה בבית הקפה בו אפשר גם לטעום את כל המוצרים בחתיכות אישיות וגם להנות מכריכים מטורפים וטעימים, לשתות קפה איכותי, שייקים, שתייה קלה וחמה במקום חמים ומזמין עם נוף אירופאי מושלם.

אבקסיס מציג: הכל דבש!

ה'האני מון' של אבקסיס בפראג - יותר משווה קפיצה אם אתם באזור

רילוקיישן עם כל המשפחה

אחרי כמה שנים של עבודה עם החברה ויבוא לישראל של חלק מהמוצרים, החליט אבקסיס ללכת על החלום ובגדול, לעבור להתגורר יחד עם כל המשפחה בפראג ולהקים שם סניף ובית קפה של הרשת המובילה יחד עם שותף אשדודי נוסף בשם יעקוב טולצ'ינסקי, מסיבה עיקרית אחת- אף אחד לא עשה את זה קודם (בפראג). "אחרי שקיבלתי את האזרחות הפורטוגלית הדלתות נפתחו לי באירופה אז הלכתי על זה בכל הכוח…", הוא מספר.

 

‏יעקב בן 50 נשוי + 2 היה משווק של חברת מרלנקה לישראל במשך שמונה שנים. השניים הכירו לפני 17 שנה דרך חבר משותף במסיבה טבע ומשם היה קליק. הם המשיכו להיות בקשר, ללכת למסיבות ולטייל ביחד בעולם לרבות בפסטיבלים. "האמת היא שיעקב הכיר לי את המותג ואני ישר התאהבתי ואמרתי לו שאנחנו חייבים לעשות את זה באירופה ביחד ביום מן ימים", אומר אבקסיס – והנה הם על זה, ביחד ובגדול.

 

 

 

תמיד היה עושה גיחות לאירופה, עכשיו הוא שם להישאר. אבקסיס האירופאי

יוסי ויעקוב בעסק החדש שלהם בפראג

מתכננים חופשה בפראג בקרוב? ביקור חובה! המקום נמצא בלב פראג 1 ברחוב Uhelný trh 526/6 – Staré Město, 110 00 Praha 1 Prague, Czech Republic 

imageעוד כתבות

baner

שישי חברים: מסעדת עלמא מארחת את ליאור אוחיון ושלומי אסולין

10:39 | 14/11/2024
baner

בשישי: מסיבת אוכל ויין אשדודית- איטלקית ב'פת'

14:00 | 03/11/2024
baner

חודש הקולינריה הישראלית ב'יפו תל אביב': סעודת דגים יהודית עם יחי פסקדו

12:32 | 03/11/2024
baner

גם יפה וגם כשרה: הבר-מסעדה "עלמא" עובר למתכונת כשרה

16:02 | 31/10/2024
baner

פריקסה בצל המלחמה: מוריס וסולי סיטבון בראיון אצל ניב גלבוע

09:36 | 14/10/2024
baner

פנינה פאי חוגגת 25 שנות פעילות בחודש של שתופי פעולה עם מיטב השפים בעיר

18:35 | 27/08/2024
baner

"מנת המריבה": השף האשדודי בני חממי באודישן הסוער של ״משחקי השף״

09:20 | 27/08/2024

imageהמלצות נוספות

sss

שישי חברים: מסעדת עלמא מארחת את ליאור אוחיון ושלומי אסולין

‫חן בוקר‬‎ אמר

10:39 | 14/11/2024

sss

בשישי: מסיבת אוכל ויין אשדודית- איטלקית ב'פת'

‫חן בוקר‬‎ אמר

14:00 | 03/11/2024

sss

חודש הקולינריה הישראלית ב'יפו תל אביב': סעודת דגים יהודית עם יחי פסקדו

‫חן בוקר‬‎ אמר

12:32 | 03/11/2024

sss

גם יפה וגם כשרה: הבר-מסעדה "עלמא" עובר למתכונת כשרה

מערכת אשדודי

16:02 | 31/10/2024

imageעוד כתבות

baner

שישי חברים: מסעדת עלמא מארחת את ליאור אוחיון ושלומי אסולין

10:39 | 14/11/2024
baner

בשישי: מסיבת אוכל ויין אשדודית- איטלקית ב'פת'

14:00 | 03/11/2024
baner

חודש הקולינריה הישראלית ב'יפו תל אביב': סעודת דגים יהודית עם יחי פסקדו

12:32 | 03/11/2024
baner

גם יפה וגם כשרה: הבר-מסעדה "עלמא" עובר למתכונת כשרה

16:02 | 31/10/2024
baner

פריקסה בצל המלחמה: מוריס וסולי סיטבון בראיון אצל ניב גלבוע

09:36 | 14/10/2024
baner

פנינה פאי חוגגת 25 שנות פעילות בחודש של שתופי פעולה עם מיטב השפים בעיר

18:35 | 27/08/2024
baner

"מנת המריבה": השף האשדודי בני חממי באודישן הסוער של ״משחקי השף״

09:20 | 27/08/2024
WordPress Ads
בודק...