פנינה פאי חוגגת 25 שנות פעילות בחודש של שתופי פעולה עם מיטב השפים בעיר

פנינה פאי מציינת 25 שנות פעילות ומארח שפים אשדודים. קרדיט: פייסבוק

איזו חגיגה: קונדיטוריית "פנינה פאי“ הפועלת משנת 1999 בניצוחה של פנינה קונפורטי, מהחלוצות בתחום הקונדיטוריה באשדוד ובארץ בכלל, ושתי בנותיה- גילי, הקונדיטורית הראשית, ורוני, מנהלת המקום, מציינת בימים אלה 25 שנות פעילות, ולרגל הרגע המכונן, המקום שהתרחב והשתדרג לאחרונה, יארח בכל שבוע במהלך חודש ספטמבר, מוסד אשדודי מוכר, ויחד הם יכינו מנה שתשלב את ׳פנינה פאי׳ עם ההתמקצעות, הנגיעות והטעמים של השף המתארח מטעם המוסד, כאשר לצד מנת הספיישל המשותפת, יפעל במקום התפריט הקיים. המנה תוגש בימים ראשון עד שישי בין השעות 8:00-16:00.

אז מי השפים והמוסדות שישתפו פעולה עם ׳פנינה פאי׳?

-בין התאריכים 01-06 בספטמבר תוצע המנה המשותפת של פנינה פאי ושף יחי זינו ממסעדת ׳פסקדו׳, שיגישו קרואסון פריקסה: דג כבוש, לימון כבוש, צ׳ילי חריף ועגבניות שרי.

-בין התאריכים 08-13 בספטמבר תוצע המנה של המשותפת של פנינה פאי ושף יאן הרוש מ׳פיצה ׳פארינו׳, שיגישו טירמיסו פיסטוק: גבינת מסקרפונה עם מחית פיסטוק טהורה, בישקוטים טבולים באספרסו. ביס שיקח אותך לדרום איטליה.

-בין התאריכים 15-20בספטמבר תוצע המנה המשותפת של פנינה פאי ושל שף אייל דיין ממסעדת ”עלמא" שיגישו דג ים בכבישה קלה, סלטון של כוסברה צ׳ילי ותפוז, קרמל סויה וקריספי ג׳ינג׳ר, כשכל זה בתוך קרואסון פתוח.

-בין התאריכים 22-27 בספטמבר תוצע המנה המשותפת של פנינה פאי ושל שף אדם שוקרון "זה/זאת" – ׳קרואסון בחלב אמו׳ ריבת שרי חריפה, גבינת עזים, צדר וחמאת שום שמיר. חריף מושחת וטוב כמו ש׳הזה׳ יודע לעשות.

הקונדיטורית פנינה קונפורטי, שהקימה את המוסד: ״אני וכל הצוות מתרגשים מאד מציון הדרך החשוב, שהגיע בזכות הקהל הרחב שלנו שמגיע אלינו מכל חלקי הארץ, נהנה, מפרגן, וחוזר שוב ושוב. לשמחתנו, באשדוד פועלים מוסדות קולינריים רבים וטובים, ותיקים וחדשים, ואנו ראינו לנכון לייצר פעילות בת חודש ימים, במסגרת נרתום אותם לשמוח איתנו ולשמח את החך של לקוחותינו היקרים שלבטח יהנו מכל מנה משותפת שנוציא יחד.״

פנינה פאי:

הציונות 13, אשדוד

שעות פעילות: א׳-ה׳: 07:00-21:00, ו׳: 07:00-15:00, ש׳: סגור

טלפון: 08-8557771