בישולים אשדודיים גרסת ראש השנה: נכנסים למטבח של עומר פור

גם השבוע, בחרנו להיכנס למטבח של משפחה אשדודית ולגלות מהם המתכונים שעוברים מדור לדור. והפעם, בגרסה מיוחדת לשנה החדשה, עוגת דבש עם טוויסט של עומר פור- שלמדה להכין בילדותה יחד עם אמא שלה. רוצים גם כן להשתתף במדור? כתבו לנו ברשתות החברתיות

image imageתגובות imageהדפסה
article

עומר פור היא מנשים האלו שמאוהבות במטבח מאז ומתמיד. ביתם תמיד מלא באנשים ואורחים, גם בחגים וגם בימי חול והאנרגיה תמיד גבוהה ומחבקת. את עוגת הדבש הזו, שמכילה טוויסט מיוחד, היא מכינה יחד עם אמא שלה: "את העוגה אני ואימי נוהגות להכין מידי שנה מאז שאני זוכרת את עצמי. בשנים האחרונות התחלתי להכין אותה גם לבד. אתם זוכים כאן למתכון הסודי של אמא שלי.
עוגה שלא תוכלו להפסיק לאכול".

 

sss

עוגת דבש עם טוויסט:

רכיבים:
150 (3/4 כוס) גר סוכר
120 (1/3 כוס) גר דבש
2 ביצים L
100 גר (1/3 כוס) ריבת משמשים
200 מל (1/3 כוס) מים
100 מל (1/2 כוס) שמן
285 גר (2 כוסות) קמח
20 גר (2שקיות) אבקת אפייה
1כפית תמצית וניל
1 כפית קינמון

אופן הכנה:
נחמם תנור ל170 מעלות (חום סטטי).
נכניס לקערת ערבול,
סוכר, דבש, ביצים, ריבה, מים, שמן ונערבב על מהירות בינונית כדקה וחצי לערך.
נוסיף את הקמח, אבקת האפייה, תמצית הוניל והקינמון.
ושוב נערבב בערך שתי דקות עד לקבלת מרקם אחיד.
נשמן תבנית (קוטר 20/שתי אינגליש קייק).
ונכניס לתנור ל30-40 דקות עד להזהבה.
נבדוק את רמת מוכנות העוגה עם קיסם שיניים- נכניס לתוך העוגה אם יש עליו מעט פירורים העוגה מוכנה. 

 

חג שמח!!!

רוצים לצפות בהכנת העוגה?

כנסו לצפות בסרטון ברשתות החברתיות

לאינסטגרם שלנו לחצו כאן

לטיקטוק שלנו לחצו כאן

imageעוד כתבות

baner

"רובע א'" - בעיר הגדולה: תכירו את המסעדה החדשה בת"א של זוכה משחקי השף אביתר מלכה מאשדוד

14:54 | 20/03/2025
baner

מסביב לעולם: אלו האשדודים שיככבו בפסטיבל הקינוחים הגדול של 'שרונה מרקט'

10:30 | 20/03/2025
baner

מתחילה מחדש: מסעדת "רונג'אן" חוזרת לעבוד

12:08 | 04/03/2025
baner

מבשלת מהלב: מירי קוקי תלמד אתכם לבשל באהבה

10:56 | 14/02/2025
baner

״מקורבת לצלחת״: הקולינריה האשדודית מככבת ב"כאן 11"

22:07 | 29/01/2025
baner

אותה הקונדיטורית בלוקיישן חדש: דניאלה נחום פותחת את- PAN LUNAR

10:58 | 23/12/2024
baner

שיתף את הביקורת וזכה לאהבת הקהל: עוד סיבה למה יחי זינו מספר 1

09:02 | 23/12/2024

imageהמלצות נוספות

sss

"רובע א'" - בעיר הגדולה: תכירו את המסעדה החדשה בת"א של זוכה משחקי השף אביתר מלכה מאשדוד

‫חן בוקר‬‎ אמר

14:54 | 20/03/2025

sss

מסביב לעולם: אלו האשדודים שיככבו בפסטיבל הקינוחים הגדול של 'שרונה מרקט'

‫חן בוקר‬‎ אמר

10:30 | 20/03/2025

sss

מתחילה מחדש: מסעדת "רונג'אן" חוזרת לעבוד

מערכת אשדודי

12:08 | 04/03/2025

sss

מבשלת מהלב: מירי קוקי תלמד אתכם לבשל באהבה

‫חן בוקר‬‎ אמר

10:56 | 14/02/2025

imageעוד כתבות

baner

"רובע א'" - בעיר הגדולה: תכירו את המסעדה החדשה בת"א של זוכה משחקי השף אביתר מלכה מאשדוד

14:54 | 20/03/2025
baner

מסביב לעולם: אלו האשדודים שיככבו בפסטיבל הקינוחים הגדול של 'שרונה מרקט'

10:30 | 20/03/2025
baner

מתחילה מחדש: מסעדת "רונג'אן" חוזרת לעבוד

12:08 | 04/03/2025
baner

מבשלת מהלב: מירי קוקי תלמד אתכם לבשל באהבה

10:56 | 14/02/2025
baner

״מקורבת לצלחת״: הקולינריה האשדודית מככבת ב"כאן 11"

22:07 | 29/01/2025
baner

אותה הקונדיטורית בלוקיישן חדש: דניאלה נחום פותחת את- PAN LUNAR

10:58 | 23/12/2024
baner

שיתף את הביקורת וזכה לאהבת הקהל: עוד סיבה למה יחי זינו מספר 1

09:02 | 23/12/2024
WordPress Ads