קולינריה
בישולים אשדודיים מהדורת סוכות: נכנסים למטבח של ספיר מומקו
גם השבוע, בחרנו להיכנס למטבח של משפחה אשדודית ולגלות מהם המתכונים שעוברים מדור לדור. והפעם, בגרסה מיוחדת לסוכות, החג בו מארחים במשך כל השבוע- נכנסנו למטבח של ספיר מומקו, שמכינה מיני דונאטס יחד עם הילדים עבור כל האושפיזין. רוצים גם כן להשתתף במדור? כתבו לנו ברשתות החברתיות
551 
תגובות
הדפסה
ספיר מומקו, או 'ילדה סוכר' כמו שהיא קוראת לעצמה בשם הבמה בעסק המתוקים שלה, מתגוררת ברובע יג' בעיר, נשואה ואם ל-2 ילדים (7 ושנה וחצי). לכבוד חג הסוכות, היא משתפת אותנו במתכון שגם משמח את כל האורחים וגם כיף במיוחד כפעילות עם הילדים שנמצאים בבית בחופשה.
"זה מתכון ממש מגניב, כי הוא גם פעילות עם הילדים. כל אחד יכול לבחור את הצבע, הציפוי והקישוט שהוא רוצה- זה גם מעודד יצירתיות וגם מהנה להכין ביחד. מנסיון, הוא מעביר המון זמן וגם משמח את כל מי שמגיע אלינו הביתה".
גם טעים וגם פעילות לילדים- המיני דונאטס של ספיר
מיני דונאטס
מרכיבים:
6 ביצים
280 גרם סוכר
90 גרם פודינג וניל
220 מ"ל שמן
250 מ"ל שמנת מתוקה
300 גרם קמח תופח (או קמח רגיל ושקית אבקת אפייה)
שקית זילוף
תבנית שקעים עגולים/מכשיר מולטיקייק
סוכריות/עדשים/שוקולד מומס לקישוט
אופן הכנה:
- ערבבו בקערה את הביצים והסוכר
- הוסיפו את השמן והשמנת המתוקה וערבבו עד לאיחוד
- הוסיפו פודינג וניל וקמח תופח וערבבו שוב, עד לאיחוד
- העבירו לשקית זילוף וחתכו חור קטן בקצה השקית
- אפו בתבנית שקעים עגולים בתנור או במכשיר מולטי קייק
- לאחר שהדונאטס מתקררים לחלוטין (עדיף להכניס להקפאה לחצי שעה), המיסו שוקולד ותנו לילדים לטבול ולקשט
בהצלחה ובתיאבון 🙏🥰
עוד כתבות
עוד כתבות
מבזקים - אשדודי
