יריד האוכל הים תיכוני של פסטיבל 'מדיטרנה' חוזר
יריד האוכל הים תיכוני של פסטיבל 'מדיטרנה' חוזר לשלושה ימים ברחבת המשכן לאומנויות הבמה באשדוד. השנה: השף אבי לוי מגיע להתארח בפסטיבל, לצד מסעדות מקומיות מוכרות ואהובות כגון: סינטה, פוד טראקס יוונים ובשריים, שוק אוכל ססגוני ובר משקאות- ומחירי המנות? מ-15 עד 40 ש"ח. היריד יכלול מנות קונספט ים תיכוניות לצד עיצוב קולינרי בסימן 'סביב עולם ה Mediterranean', וכמובן הופעות חינמיות ברחבה של ריף כהן וטריפונס ועוד
![השף אבי לוי יגיע להתארח השנה בפסטיבל. קרדיט צילום: אנטולי מיכאלו article](https://ashdodi.com/app/uploads/2023/06/ראשית-אבי-לו.jpg)
השף אבי לוי יגיע להתארח השנה בפסטיבל. קרדיט צילום: אנטולי מיכאלו
בפעם התשיעית, הוא חוזר: בתאריכים ה-13-15.6.2023 בימים שלישי עד חמישי, יתקיים במסגרת פסטיבל 'מדיטרנה' יריד האוכל הים תיכוני. בשעות הערב, מ- 18:00-23:00 תוכלו ליהנות מדוכני אוכל, פוד טראקס ובר משקאות ברחבת המשכן לאומנויות בעיר.
בין המשתתפים השנה השף אבי לוי, שמגיע להתארח עם מסעדת 'המוציא'. המנות שיגיש:
- מעורב של ירושלים בפרנה פיתה עם טחינה, עמבה, חמוצים
- קבב פיקנטי בפיתה עריסה פלפלים, איולי שום, ריבת פלפל חריף
- חלת שניצל מטבוחה, חציל, פלפל חריף
- סיגר כבש – רול קריספי כבש ובשר במטבל טחינה עריסה
![קרדיט צילום: השף אבי לוי sss](https://ashdodi.com/app/uploads/2023/06/WhatsApp-Image-2023-06-04-at-13.06.15.jpg)
קרדיט צילום: השף אבי לוי
מסעדת 'סינטה' האשדודית תגיש בפסטיבל:
- טורטיה סינטה במילוי רצועות עוף ברוטב צ'ילי ובצל מטוגן לצד איולי אריסה
- עראייס משולשי פיתה במילוי בשר טלה בגריל בליווי טחינה
THE GREEKS היוונית מגיעה להתארח בפסטיבל עם מנות יווניות אסליות:
- גירוס הודו יווני מפנק עם כל התוספות ממש כמו ביוון – הודו, טחינה, עגבניות חריפות
- גירוס עגל יווני עם עגבניות בגריל, בצל סגול, אורגנו ופטרוזיליה
- מוסקה- המאפה היווני הקלאסי שמשלב בין חצילים, בשר ותפוחי אדמה, עם רוטב עגבניות שעוטף הכל
- עלי גפן ממולאים נוסח יוון
![רעבים ומצפים? גם אנחנו. צילום: השף אבי לוי](https://ashdodi.com/app/uploads/2023/06/קציצות.jpg)
רעבים ומצפים? גם אנחנו. צילום: השף אבי לוי
שוק אוכל ססגוני הכולל:
- פיצה איטלקית, פוקצ'ות ולחמי שום
- מלבי טורקי
- דוכן פירות טרופיים משגע
- מאכלים דרוזים עם מאפה זעתר, טבולה, מסבחה ופיתה עם לבנה
- בורקס טורקי אורגינל עם תרד וגבינה בליווי זיתי סורים שבורים ואריסה
- צ'יפס הולנדי
- צ'ורוס ספרדי בליווי מגוון רטבים ושוקולדים
- תפוח אדמה מהמדורה בליווי גבינות ותוספות מרעננות
- כנאפה ובקלוואה
- תורמוס, שקדים, תירס ועוד מיני פיצוחים ומסוכרים חמים וטעימים
שדרת פודטראקים
- פוד טראק אסאדו עם כריך בשר אונטריב מהמעשנה עם צ'מיצורי, אריס וחמוצים בתוספת פוטטו
- נקניקיות צ’וריסוס ונקניקיות עגל מעושנות בתוספת צ'ימיצ'ורי כרוב, חרדל וקשטופ
- FISH & CHIPS
- יאמי בולס עם כדורי פנקייק, מעל רטבים מפנקים ותוספות לבחירה
בר משקאות ים תיכוני של TAPA עם בירות, אוזו ושאר משקאות טובים
![הולך להיות טעים ברחבת המשכן](https://ashdodi.com/app/uploads/2023/06/תמונה-אנשים.jpg)
הולך להיות טעים ברחבת המשכן
מחירי המנות באירוע 15-40 ש"ח
פסטיבל האוכל מנוהל ע"י המשכן לאמנויות הבמה בשיתוף עיריית אשדוד ובהפקת אלי לוי הפקות.
ליין ההופעות השנה בימים שלישי עד חמישי:
מופע ראשון 19:00
מופע שני 21:00
כל יום הרכב ממרוקו
ובנוסף:
שלישי – ריף כהן
רביעי – טריפונס
חמישי – טרנטה גרוב וראס אל חנות
עוד כתבות
המלצות נוספות