יריד האוכל הים תיכוני של פסטיבל 'מדיטרנה' חוזר

מסעדת 'סינטה' האשדודית תגיש בפסטיבל:

• טורטיה סינטה במילוי רצועות עוף ברוטב צ'ילי ובצל מטוגן  לצד איולי אריסה
• עראייס משולשי פיתה במילוי בשר טלה בגריל בליווי טחינה

THE GREEKS היוונית מגיעה להתארח בפסטיבל עם מנות יווניות אסליות:

• גירוס הודו יווני מפנק עם כל התוספות ממש כמו ביוון – הודו, טחינה, עגבניות חריפות
• גירוס עגל יווני עם עגבניות בגריל, בצל סגול, אורגנו ופטרוזיליה
• מוסקה- המאפה היווני הקלאסי שמשלב בין חצילים, בשר ותפוחי אדמה, עם רוטב עגבניות שעוטף הכל
• עלי גפן ממולאים נוסח יוון

רעבים ומצפים? גם אנחנו. צילום: השף אבי לוי

שוק אוכל ססגוני הכולל:

• פיצה איטלקית, פוקצ'ות ולחמי שום
• מלבי טורקי
• דוכן פירות טרופיים משגע
• מאכלים דרוזים עם מאפה זעתר, טבולה, מסבחה ופיתה עם לבנה
• בורקס טורקי אורגינל עם תרד וגבינה בליווי זיתי סורים שבורים ואריסה
• צ'יפס הולנדי
• צ'ורוס ספרדי בליווי מגוון רטבים ושוקולדים
• תפוח אדמה מהמדורה בליווי גבינות ותוספות מרעננות
• כנאפה ובקלוואה
• תורמוס, שקדים, תירס ועוד מיני פיצוחים ומסוכרים חמים וטעימים

שדרת פודטראקים

• פוד טראק אסאדו עם כריך בשר אונטריב מהמעשנה עם צ'מיצורי, אריס וחמוצים בתוספת פוטטו
• נקניקיות צ’וריסוס ונקניקיות עגל מעושנות בתוספת צ'ימיצ'ורי כרוב, חרדל וקשטופ
• FISH & CHIPS
• יאמי בולס עם כדורי פנקייק, מעל רטבים מפנקים ותוספות לבחירה

בר משקאות ים תיכוני של TAPA עם בירות, אוזו ושאר משקאות טובים

הולך להיות טעים ברחבת המשכן

מחירי המנות באירוע 15-40 ש"ח

פסטיבל האוכל מנוהל ע"י המשכן לאמנויות הבמה בשיתוף עיריית אשדוד ובהפקת אלי לוי הפקות.

ליין ההופעות השנה בימים שלישי עד חמישי:
מופע ראשון 19:00
מופע שני 21:00

כל יום הרכב ממרוקו
ובנוסף:
שלישי – ריף כהן
רביעי – טריפונס
חמישי – טרנטה גרוב וראס אל חנות