גם יפה וגם כשרה: הבר-מסעדה "עלמא" עובר למתכונת כשרה

כשרים ונהנים: זה כבר כמה שנים שה"עלמא" האשדודית, בר-מסעדה ישראלי מוכר באשדוד וגם מחוצה לה כמקום שמספק חווית בילוי שמחה, מקום מושלם לארוחה טובה עם חברים ודרינק ביד. המקום זכה לאינספור ביקורות נלהבות ואזכורים ע"י שלל מבקרי הקולינריה בארץ, ושומר על רמה גבוהה למן הפתיחה.

השף-בעלים שותף  אבירם אזולאי מספר על המהלך: "העניין של הכשרות-רבנות זה חדש אצלנו ממש, זמן רב ה"עלמא" היה עסק שעובד בשבת, אבל עם הזמן החלטנו הבעלים לעשות "שיפט", ואחרי תהליך ארוך, גם מול עצמנו וגם מול הרבנות, קיבלנו את התעודה שלנו שמתנוססת כאן בגאווה".

מעבר לעובדה הזאת, בעלמא שדרגו את התפריט וכל אחד יכול למצוא בו מנה להתחבר אליו.

"אנחנו שמים דגש על ירקות ועל דגה מקומית וטרייה לצד מנות קלאסיות שכולם אוהבים כמו פסטות וכו'. אנחנו יודעים לתת את הבמה לירק ולטפל בו בצורה נכונה, ולכן השקנו תפריט טבעוני עם מגוון לא קטן של מנות כיפיות שגם קרניבורים יהנו ממנו!", מוסיף אזולאי.

ב"עלמא" מגישים גם ⁠עסקיות משתלמות מאד (מניסיון!) – כל יום בין השעות 12:00-17:00 .

בקיצור, צדיקים מלאכתם נעשית ע"י אחרים, והמנות ב"עלמא" נעשות ע"י חבורה של שפים מוכשרים, ועכשיו גם כשרים!

בתיאבון…

כתובת: יונה הנביא 2, אשדוד

טלפון: 072-3385335

שעות פעילות: 

א׳-ה׳  12 עד עד 23:30 בערך

שישי סגורים

מוצ"ש פותחים כשעה לאחר צאת השבת

כשרות רבנות אשדוד

תפריט: almarest.co.il