דבש, הכל דבש: האשדודי שפתח עסק מתוק במיוחד בפראג

הרבה מדברים על זה אבל הנה אחד שהחליט ללכת על זה ובגדול ולהגשים את החלום שלו - יוסי אבקסיס (38) נולד וגדל באשדוד ורוב חייו היו סביב בתי קפה ומסעדות. להוריו היו שלוש מסעדות כשהיה ילד, כך שבמשך שנים ארוכות, מגיל צעיר מאוד הוא ספג את עולם הקולינריה. אחרי שנים שהיה לדמות מוכרת בתחום הקולינארי באשדוד ומחוצה לה, הוא עשה רילוקיישן עם כל המשפחה ופתח סניף של רשת "האני מון" בפראג שבצ'כיה ומשם יכבוש את כל אירופה. מתכננים לטייל שם בקרוב? קפצו לביקור!

image 1297 imageתגובות imageהדפסה
article

גדל באשדוד חלם על אירופה והנה הוא מגשים ת'חלום

החיים דבש: יוסי אבקסיס (38) עבד וניהל במשך כמה שנים סניפים של רשת קפה ג׳ו בכמה מיקומים שונים בארץ וב-7 השנים האחרונות היה לדמות בולטת ומובילה במסעדת ‘פורטו‘ באשדוד, ניהל את כל מערך הטאבון והקינוחים של המסעדה שזה אומר הכנת הפיצות, הפוקאצ’ות והקינוחים.

 

sss

אבקסיס על הטאבון ב'פורטו' (קרדיט: פייסבוק פורטו)

עושים “באזז” אשדודי בפראג

הקונספט של העסק ‘Honey moon’ הוא חנות עוגות מבית המותג הצ׳כי Marlenka שזכה בתואר ‘מותג השנה’ זו השנה השלישית ברצף באירופה. המוצרים מתבססים על עוגות דבש כל כך יפות שלרגע אפשר לטעות ולחשוב שנולדו רק כדי להתריס בחלון הראווה, אלא שהן מפתיעות בכמה טעמים ו- ווריאציות כשהכל נעשה מחומרים טבעיים כמו דבש אגוזי מלך, קקאו, לימון, קינמון, פירות, וקפה – או בקיצור לא רק יפות אלא גם טעימות בקטע אחר.

 

הכול מיוצר בצ׳כיה תחת תו איכות אירופאי של A class כלומר – ברמה הכי גבוהה שניתן, בשילוב לחנות העוגות אבקסיס הכניס את האפשרות לישיבה בבית הקפה בו אפשר גם לטעום את כל המוצרים בחתיכות אישיות וגם להנות מכריכים מטורפים וטעימים, לשתות קפה איכותי, שייקים, שתייה קלה וחמה במקום חמים ומזמין עם נוף אירופאי מושלם.

אבקסיס מציג: הכל דבש!

ה'האני מון' של אבקסיס בפראג - יותר משווה קפיצה אם אתם באזור

רילוקיישן עם כל המשפחה

אחרי כמה שנים של עבודה עם החברה ויבוא לישראל של חלק מהמוצרים, החליט אבקסיס ללכת על החלום ובגדול, לעבור להתגורר יחד עם כל המשפחה בפראג ולהקים שם סניף ובית קפה של הרשת המובילה יחד עם שותף אשדודי נוסף בשם יעקוב טולצ’ינסקי, מסיבה עיקרית אחת- אף אחד לא עשה את זה קודם (בפראג). “אחרי שקיבלתי את האזרחות הפורטוגלית הדלתות נפתחו לי באירופה אז הלכתי על זה בכל הכוח…”, הוא מספר.

 

‏יעקב בן 50 נשוי + 2 היה משווק של חברת מרלנקה לישראל במשך שמונה שנים. השניים הכירו לפני 17 שנה דרך חבר משותף במסיבה טבע ומשם היה קליק. הם המשיכו להיות בקשר, ללכת למסיבות ולטייל ביחד בעולם לרבות בפסטיבלים. “האמת היא שיעקב הכיר לי את המותג ואני ישר התאהבתי ואמרתי לו שאנחנו חייבים לעשות את זה באירופה ביחד ביום מן ימים”, אומר אבקסיס – והנה הם על זה, ביחד ובגדול.

 

 

 

תמיד היה עושה גיחות לאירופה, עכשיו הוא שם להישאר. אבקסיס האירופאי

יוסי ויעקוב בעסק החדש שלהם בפראג

מתכננים חופשה בפראג בקרוב? ביקור חובה! המקום נמצא בלב פראג 1 ברחוב Uhelný trh 526/6 – Staré Město, 110 00 Praha 1 Prague, Czech Republic 

imageעוד כתבות

בודק...