במיוחד לחג > השפית אירית אדרי במתכון לעוגת גבינה באסקית לשבועות

מתלבטים אם לקנות קינוח חלבי לחג השבועות מאיזו קונדיטוריה או לאפות בעצמכם? לא יודעים מאיפה להתחיל ואיך יגיבו האורחים? מה הבעיה? השפית האשדודית אירית אדרי הכינה במיוחד עבורכם מתכון מנצח ולמען האמת - די פשוט לעוגת גבינה!

image 425 imageתגובות imageהדפסה
article

עוגת גבינה באסקית (קרדיט: השפית אירית אדרי)

טוב אז רגע לפני שמתחילים שימו לב לשני דברים חשובים! מדובר בהכנה יחסית מאוד פשוטה, עם זאת – בקונדיטריה כמו בקונדיטוריה מאוד חשוב לשים לב למינונים ולפרטים הקטנים. מ-ת-ח-י-ל-י-ם >

עוגת גבינה באסקית! כמה פשוטה ככה רומנטית מזכירה לי ימי זוהר באביב נעוריי, נקייה, פשוטה תמימה וטעימה בטירוף!

אלו המצרכים:
7 ביצים
3/4 כוס סוכר
36 גר' קמח
מיכל שמנת להקפצה /בישול 400 מל
1 ק"ג גבינת שמנת (ממליצה על גד)

אלו המצרכים. כמה פשוט ככה טעים (צילום והכנה: אירית אדרי)

הוראות הכנה >
בקערה אחת שמים את הגבינה ומערבבים עם סוכר. מקציפים ומוסיפים ביצים בזו אחר זו
בקערה נפרדת נערבב קמח עם שמנת… ואז פשוט נקפל בין שתי הקערות
לסיום (כן, זה כזה קצר ופשוט) נכניס לתנור שחומם מראש על 220 מעלות טורבו למשך של 35 דקות עם נייר אפייה משומן
וזהו! תנו לבאסקית לפחות 12 שעות קירור ושיהיה לכם בתיאבון וכמובן > חג שמח!

 

ו... לתנור (צילום ואפייה: אירית אדרי)

imageעוד כתבות

baner

העוגייה הצבעונית שעושה טוב על הלב: יום המקרון הבינלאומי

00:29 | 20/03/2023
baner

היה טעים: פסטיבל המרק ברוגוזין החזיר עטרה ליושנה

13:50 | 03/03/2023
baner

טעימה אחרונה מהחורף: פסטיבל המרק ברובע א'

19:36 | 28/02/2023
baner

'בוטרא' פתח סניף שני וחדש בתל אביב

10:37 | 20/02/2023
baner

כוכב השווארמה: הספר ואושיית הרשת גמליאל אדרי פותח דוכן בשוק הכרמל

08:37 | 03/02/2023
baner

אליס בארץ הבישולים: אליס מלכה מתעדת את המתכונים של "בית סבתא" גם לדורות הבאים

15:08 | 30/01/2023

imageהמלצות נוספות

sss

העוגייה הצבעונית שעושה טוב על הלב: יום המקרון הבינלאומי

חן קריפיצר

00:29 | 20/03/2023

sss

היה טעים: פסטיבל המרק ברוגוזין החזיר עטרה ליושנה

חן קריפיצר

13:50 | 03/03/2023

sss

טעימה אחרונה מהחורף: פסטיבל המרק ברובע א'

חן קריפיצר

19:36 | 28/02/2023

imageעוד כתבות

baner

העוגייה הצבעונית שעושה טוב על הלב: יום המקרון הבינלאומי

00:29 | 20/03/2023
baner

היה טעים: פסטיבל המרק ברוגוזין החזיר עטרה ליושנה

13:50 | 03/03/2023
baner

טעימה אחרונה מהחורף: פסטיבל המרק ברובע א'

19:36 | 28/02/2023
baner

'בוטרא' פתח סניף שני וחדש בתל אביב

10:37 | 20/02/2023
baner

כוכב השווארמה: הספר ואושיית הרשת גמליאל אדרי פותח דוכן בשוק הכרמל

08:37 | 03/02/2023
baner

אליס בארץ הבישולים: אליס מלכה מתעדת את המתכונים של "בית סבתא" גם לדורות הבאים

15:08 | 30/01/2023
Checking...