במיוחד לחג > השפית אירית אדרי במתכון לעוגת גבינה באסקית לשבועות

מתלבטים אם לקנות קינוח חלבי לחג השבועות מאיזו קונדיטוריה או לאפות בעצמכם? לא יודעים מאיפה להתחיל ואיך יגיבו האורחים? מה הבעיה? השפית האשדודית אירית אדרי הכינה במיוחד עבורכם מתכון מנצח ולמען האמת - די פשוט לעוגת גבינה!

image 759 imageתגובות imageהדפסה
article

עוגת גבינה באסקית (קרדיט: השפית אירית אדרי)

טוב אז רגע לפני שמתחילים שימו לב לשני דברים חשובים! מדובר בהכנה יחסית מאוד פשוטה, עם זאת – בקונדיטריה כמו בקונדיטוריה מאוד חשוב לשים לב למינונים ולפרטים הקטנים. מ-ת-ח-י-ל-י-ם >

עוגת גבינה באסקית! כמה פשוטה ככה רומנטית מזכירה לי ימי זוהר באביב נעוריי, נקייה, פשוטה תמימה וטעימה בטירוף!

אלו המצרכים:
7 ביצים
3/4 כוס סוכר
36 גר' קמח
מיכל שמנת להקפצה /בישול 400 מל
1 ק"ג גבינת שמנת (ממליצה על גד)

אלו המצרכים. כמה פשוט ככה טעים (צילום והכנה: אירית אדרי)

הוראות הכנה >
בקערה אחת שמים את הגבינה ומערבבים עם סוכר. מקציפים ומוסיפים ביצים בזו אחר זו
בקערה נפרדת נערבב קמח עם שמנת… ואז פשוט נקפל בין שתי הקערות
לסיום (כן, זה כזה קצר ופשוט) נכניס לתנור שחומם מראש על 220 מעלות טורבו למשך של 35 דקות עם נייר אפייה משומן
וזהו! תנו לבאסקית לפחות 12 שעות קירור ושיהיה לכם בתיאבון וכמובן > חג שמח!

 

ו... לתנור (צילום ואפייה: אירית אדרי)

imageעוד כתבות

baner

בישולים אשדודיים מהדורת סוכות: נכנסים למטבח של ספיר מומקו

15:19 | 28/09/2023
baner

בישולים אשדודיים גרסת יום הכיפורים: נכנסים למטבח של קובי בארי

10:51 | 22/09/2023
baner

האם בן מוזס מאשדוד יהיה 'מאסטר' הקוקטיילים של ישראל?

08:32 | 22/09/2023
baner

בישולים אשדודיים גרסת ראש השנה: נכנסים למטבח של עומר פור

22:28 | 14/09/2023
baner

ספיישל דגים לחג: שתי מנות מה'ברבריני' שישדרגו לכם את ארוחת החג

22:22 | 14/09/2023
baner

בישולים אשדודיים: נכנסים למטבח של לינוי מרשל חלק ב'

10:18 | 08/09/2023

imageהמלצות נוספות

sss

בישולים אשדודיים מהדורת סוכות: נכנסים למטבח של ספיר מומקו

ברנדה אזרצקי טייר

15:19 | 28/09/2023

sss

בישולים אשדודיים גרסת יום הכיפורים: נכנסים למטבח של קובי בארי

ברנדה אזרצקי טייר

10:51 | 22/09/2023

sss

האם בן מוזס מאשדוד יהיה 'מאסטר' הקוקטיילים של ישראל?

מערכת אשדודי

08:32 | 22/09/2023

imageעוד כתבות

baner

בישולים אשדודיים מהדורת סוכות: נכנסים למטבח של ספיר מומקו

15:19 | 28/09/2023
baner

בישולים אשדודיים גרסת יום הכיפורים: נכנסים למטבח של קובי בארי

10:51 | 22/09/2023
baner

האם בן מוזס מאשדוד יהיה 'מאסטר' הקוקטיילים של ישראל?

08:32 | 22/09/2023
baner

בישולים אשדודיים גרסת ראש השנה: נכנסים למטבח של עומר פור

22:28 | 14/09/2023
baner

ספיישל דגים לחג: שתי מנות מה'ברבריני' שישדרגו לכם את ארוחת החג

22:22 | 14/09/2023
baner

בישולים אשדודיים: נכנסים למטבח של לינוי מרשל חלק ב'

10:18 | 08/09/2023
בודק...