תכירו את המאטה: המשקה הארגנטינאי שהפך לטרנד עולמי

משקה ה"קסם": מזרז חילוף חומרים, ממריץ ומשחרר שרירים:

כשלומדים להכיר את היתרונות של המאטה, מבינים מדוע הוא אומץ בחום ע"י המון ספורטאים ברחבי העולם, אך לא רק הם.

בין התכונות הולטות של המשקה:

אנרגיה שקטה וממוקדת – עלי צמח הז'רבה בעלי רכיבים הגורמים להמרצת הגוף ומספקים אנרגיה. הקפאין הקיים בעלי הצמח ממריץ ומעורר, אך בניגוד להשפעת הקפאין המצוי בקפה, הוא אינו גורם לחוסר שקט. זו הסיבה שספורטאים רבים מנצלים את המשקה כדי לקבל אנרגיה זמינה וריכוז לפני פעילויות ספורט. בכוס של המאטה יש 85 מ"ג קפאין, פחות מכוס קפה אך יותר מתה רגיל, נתון המסביר את הערנות והריכוז אחרי שתייתו.

עשיר בנוגדי חמצון – הצמח המיוחד עשיר בחומרים נוגדי חמצון ובמרכיבים מזינים בכמות רבה יותר מהקיים בעלי תה ירוק, מה שמסייע להילחם ברדיקלים החופשיים. אנטי־אוקסידנטים (נוגדי חימצון) הם חומרים שתפקידם לנטרל את הנזק שמקורו ברדיקלים חופשיים ולעכב תהליכי הזדקנות, חיזוק מערכת החיסון, מניעת מחלות ועוד.

עשיר בוויטמינים ומינרלים, בתרכובות נוגדות דלקת ובחומצות אמינו חשובות – החומרים המצויים בעלי הצמח ידועים כבעלי השפעה מיטיבה ומועילה נגד חיידקים וטפילים, הרעלות מזון ועוד.

עוזר במקרה של שרירים תפוסים – ספורטאים כבר גילו את היכולות המופלאות של המשקה לסייע במקרים של שרירים מכווצים, בעיקר למי שעוסק בענפי ספורט עצימים כמו רכיבת אופניים, ריצה, כדורסל וכדורגל.

טוב להרזייה –  צמח הז'רבה בעל יכולות להגביר את קצב חילוף החומרים בגוף ולשפר את שריפת השומן במהלך פעילות גופנית. בקיצור, זה "סופר פוד" מומלץ ביותר!

"הידעת?"  – אלה החוקים:

כמשקה שצריכתו כיא חלק מתרבות חברתית ומסורת קהילתית, ישנם מספר "חוקים" לצריכת ה"מאטה":

1)רק אחד מוזג ותמיד מחזירים אליו

2)אם החזרת בטעות למישהו אחר הוא מנשק את הלמטה של המאטה כי זה סגולה לפרנסה

3)לא מערבבים את הקש

4)המאטה ניתן גם לשתייה קר ונקרא terere יש כאלה שאפילו מוסיפים מיץ תפוזים

5)המאטה יוצר חברויות כי כולם שותים מאותו קש

6)מכניסים את הקש לפה בקטנה לא מוצצים אותו

7)איך יודעים שסיימת לשתות יש כזה צליל של סוף המים (ואז ממלאים עוד מהתרמוס

8)מאטה נהוג לשתות עם מאפים או מגש גבינות בשרים קרים וזיתים זה נקרא picadita

אבל אפשר גם בלי.

בקיצור,