האשדודית שלנו בנבחרת ישראל

הנבחרת צועדת על קיבתה

אז מה מבשלים לספורטאיות על?

"מאוכל גורמה שבוחרים ב'פינצטות' – מהעולם שאני באה, של הפקות ואירועים בשנים האחרונות (רק אתמול הייתי חלק מהצוות של שף עמרי מגל בחתונה של הבן של היח"צן רני רהב והיה מדהים, שמחתי מאוד שבחרו אותי להיות חלק), ועד לאוכל שמרגיש הכי בבית. הכנתי לנבחרת ולצוות הרבה סלטים, ירקות, חלבונים – דגים, בשרים, פחמימות… הכל מהכל".

אבל מה שונה בדרישות עבורן? בריא יותר?

"אני עובדת תחת תפריט מוקפד ומאוזן – הן מבחינת הערכים הקלוריים ועם חומרי גלם ברמה איכותית מאוד, בדגש על דגה טרייה (בואי- אני "מאמא מרוקאית", יש לי שמן איתי תמיד בתיק), פחמימות מדויקות, אפילו הקינוחים שאני מכינה להן בריאים יחסית. אם הייתי מבשלת להן מה שבא לי סביר להניח שהן היו צריכות להתאמן כפול".

למה הנבחרת צריכה שפית פרטית צמודה? האוכל במלון לא מספיק להן?

"קודם כל מגיע להן, בדיוק כמו שיש שף צמוד לנבחרת הגברים בכדורגל. מעבר לזה, מדובר בספורטאיות על, עם לו"ז אימונים אינטנסיבי ומוקפד ואי אפשר להסתמך על תפריטים של מלונות שונים בהם מתארחים ברחבי העולם. למשל ברוב המקומות לא מגישים בארוחות הבוקר מגוון גדול של ירקות וגבינות וזה משהו חשוב מאוד לתת להן כמו כל שאר התזונה כדי שיפיקו את המיטב באימונים וגם כמובן במשחקים".

התחברת לשחקניות עצמן?

"גיליתי נשים איכותיות ממש. יש לנו מהנדסת, מתכנתת… נשות קריירה שהתאהבו בכדורגל והפכו את התחביב שלהן למקצוע נוסף… שנותנות מעצמן הכל – את הלב והנשמה לנבחרת ולמשחק".

מכינה להן אוכל גם בריא וגם שנותן תחושה של בית

כבר חושבת על הפרויקט הבא שלך?

"יצא לי לעשות לא מעט פרויקטים מעניינים – בישלתי לרב פינטו שלוש פעמים בשנה האחרונה בניו יורק, עשיתי חתונה במקסיקו, בר מצווה בפיטסבורג וכמובן שכל פעם הלב מתרחב מחדש וזה מרגש ומפחיד ואני גאה בי על ההפקדה על חומרי גלם כשרים ואיכותיים במקומות שונים בעולם… ועם זאת מבחינתי להכין אוכל למשפחה שלי, לאמא ואבא זה הדבר הכי קסום ומספק עבורי. פרויקטים באים והולכים ואני מאוד משתדלת להיות הכי אני – מאמא כזאת, שחברים באים לאכול אצלי ישר מהסירים בבית עם החוצפה השובבית שלי, כי כמו שאמרתי כבר – נשים מנומסות לא עשו היסטוריה".