"זה" ו"זאת": אתר "מאקו" מציין את הפרויקט הקולינרי של אדם שוקרון כאחת מ-9 מסעדות החוף הכי טובות בישראל

הכי טובים ליד החוף:  בכתבה שעלתה במגזין סוף השבוע של אתר "מאקו" ציינו את צמד המסעדות "זה" ו"זאת" בבעלותו של אדם שוקרון כ אחד המקומות הכי שווים להגיע אליהם ולהנות מאוכל טוב ונוף לים.

במרחק של 10 צעדים מהחוף – ואתם שם:

"זה" היא המבורגריה שכבר 8 שנים מציעה לתושבי העיר המבורגרים מושחתים בהחלט!, המקום רחב ידיים ובתפריט יש המבורגרים מיוחדים כמו המבורגר עם בייקון טלה, גאודה מעושנת, צ'דר וקרם לוטוס (72 שקלים) או סמאש בורגר עם צ'דר ומינוט סטייק (77 שקלים). מלבד ההמבורגרים יש גם מנות שוות כמו צ'יפס אסאדו – צ'יפס קלאסי עם אסאדו מעושן ומפורק עם קונפי בצל רוטב אנימל (שהוא גולת הכותרת של המקום) ובצל מוחמץ (59 שקלים) ויש גם נקניקיית שוויצרווסט ממולאת בגאודה (46 שקלים). אגב, יש תפריט קוקטיילים חדש שאתם חייבים לנסות! ביניהם:  קוקטייל "מסיבת גינה" שמורכב מטקילה מלפפונים, שמן אבטיח, שמיר וורדים וסירופ צנון ביתי, וקוקטייל "אידה קאלו" שמורכב מטקילה, ליקר הדרים, אננס, סירופ תות שדה, לימון, אנגוסטורה. (נשמע מטורף!) 

צמוד ל"זה" נפתחה השנה פיצרייה ניו יורקית בשם "זאת" ועל שני המקומות חולשים הבעלים אדם שוקרון והשף אורי אלמליח. הפיצה מעולה של זאת עשויה מבצק של רענן נוסל שהלך על הסגנון הניו יורקי גם בגזרת התוספות שמעל.  הכי מומלץ – להזמין מגש טעימות ענק עם 6 משולשים ולנסות את כל סוגי הטופינגס הקיימים בינהם: "סוס און טופ" עם מוצרלה, צהובה, סקנדינבית, פרמזן ורוטב עגבניות מעל או פיצת קרניבור עם מוצרלה צהובה וסקנדיבית בתוספת בייקון טלה, קורנדביף, פפרוני ורוטב אנימל מההמבורגר ליד (19-26 שקלים לסלייס או 118-119 שקלים למגש ענק). מעל כל אחת מהפיצות מוסיפים את הרוטב שהותאם במיוחד עבורה. התוצאה של השילוב בין הבצק הדק והאלסטי, התוספות והרוטב המזולף מעל היא הפיצה האמריקאית הכי טובה בארץ (לטעמינו).

בנוסף, מידי יום יש גם ספיישל מיוחד ובגזרת הקינוחים מילקשייקים וקראק פאי. אל תוותרו על מנת פתיחה חדשה ושווה במיוחד של כדורי מק אנד צ'יז עם בייקון טלה (36 שקלים).

לאתר הרשמי של "זה" 

לאתר הרשמי של "זאת"