העוגייה הצבעונית שעושה טוב על הלב: יום המקרון הבינלאומי

או לה לה איזו עוגיה!

 אתם לא חייבים לחכות ליום המקרון כדי לחגוג את העוגייה הנפלאה הזו. תכירו את "אולה לה מקרון בוטיק". 

בקונדיטוריה האשדודית הזאת תמצאו את אולגה(39) אשר עברה לאזורינו לפני 15 שנה מהצפון הרחוק, שמייצרת את המקרונים המופלאים שלה בעבודת יד.  אולגה מייצרת את העוגיות ב 12 טעמים חלביים ו9 טעמים פרווה, הכול כמובן כשר לפסח עם כשרות בד"ץ.

העוגייה כאמור , ללא גלוטן, על בסיס קמח שקדים, ולקראת חג הפסח דאגו לכשרות בנוסף לרבנות מאשדוד גם בד"ץ בית יוסף ללא חשש קטניות.

הקונדיטוריה/מפעל הוקם משנת 2014 בעקבות  אותו יום המקרון שהזכרנו קודם, והכל התחיל כאשר הגיחה לעולם ביתה השלישית של אולגה,  שהחליטה להכין מהבית כל מיני מטעמים.

"אני זוכר יום אחד היה בטלוויזיה תוכנית בוקר, במרץ, בתאריך ה3.3 , את זה אני לא אשכח"… מספר ערן (בעלה של אולגה), "דיברו על יום המקרון הבינלאומי ומשם היא החליטה שהיא מתחילה לנסות להכין את המקרונים. בפעם הראשונה יצא לה פגז, בפעם השנייה פחות יצא לה וזה איתגר אותה, אז עד אמצע הלילה ניסתה להכין".

ערן מספר ש"העוגייה הזו היא אימת הקונדיטורים. היא התחילה להסתובב בין קונדיטורים בעיר וראתה שאין מקרונים באשדוד. היא הלכה עם המקרונים ביד וכולם התרשמו מכמה שהם צבעונים, טעימים, יפים וללא גלוטן. .. אז החליטה שהיא מקימה מפעל רק לזה. התחילה למכור לרשתות, קיטרינג, חנויות".

אולגה, למה את כל כך אוהבת את העוגיה הזאת?

"העוגיה היא מאוד מיוחדת וצבעונית, אני עושה את זה כבר במשך שנים ואוהבת את זה מאוד. המרקם שלה רך ונימוך בפה. היא באה בשלל צבעים שזה לדעתי כל היופי והקסם של העוגיה".

אילו טעמים יש לכם?

"יש לנו מגוון טעמים והמארזים הם לפי בקשת הלקוח כמובן, הוא יכול לבחור אילו טעמים הוא אוהב ולהרכיב מארז. יש לנו טעמי פיסטוק, אגוזי לוז, פסיפלורה, תות, שוקולד בלגי, שוקולד חלב, קוקוס, קפה. המארז מגיע מ3 עוגיות עד 36 עוגיות במארז".

והמחיר?

"4 ש"ח לעוגייה".

אולה לה בוטיק

כתובת: הבנאים 3 אשדוד

טלפון: 052-4576439

צילום: אולה לה מקרון בוטיק