מגזין
תכירו את אלעד אלזרה – המתמודד האשדודי בעונת העשור של מאסטר שף
אלעד אלזרה כבש את לבם של חמשת השופטים בשלב האודישנים עם מנות המז'וז'ין והפרנה המעולות שהביא מהמטבח המרוקאי בבית האשדודי בו גדל. הערב הוא התחיל את השלב הראשון בנבחרת - עם מבחן השיפוד המושלם. "בא לי לעשות הכול ואין משהו שיעצור אותי" הוא מספר בהתרגשות
2342 
תגובות
הדפסה
עושה תיאבון! אלעד אלזרה במאסטר שף "עונת העשור". צילום: רונן אקרמן
כשאלעד אלזרה בן ה-35 מאשדוד היה בן 6, השכנה שלו מעבר לדלת ברחוב ההסתדרות ברובע א' הושיבה אותו במטבח שלה ונתנה לו למרוט נוצות של עופות לפני כיפור. 30 שנה מאוחר יותר, אותו ילד – שהיום הוא כבר איש משפחה שנשוי ליפית ולהם שלושה ילדים: אדל, אלין ודולב, מוצא את עצמו בנבחרת העשור של תוכנית הבישול הנחשבת ביותר בפריים-טיים של ישראל, 'מאסטר שף'.
רגע לפני תחילת שלב הנבחרת לאחר שעבר כבר את האודישן הלא פשוט מול חיים כהן, ישראל אהרוני, רותי ברודו, אייל שני ומיכל אנסקי, מבחירי השפים בישראל, תפסנו אותו לריאיון קצר.
אלעד, קודם כל תספר קצת על עצמך ומאיפה הרקע לעולם הבישול?
"נולדתי באשדוד ברובע א' וכל החיים שלי זה אשדוד ובשנים האחרונות עברתי לרובע יא'. גרתי ברחוב ההסתדרות ואחר כך עברנו לרוגוזין, לב העניינים של אשדוד. מילדות גדלתי במשפחה מרוקאית אסלית, תמיד הכול סביב אוכל וכל הבישולים ומגיל קטן תמיד מצאתי את עצמי בן המטבחים בבית אצל אמא ואצל שתי הסבתות וככה החיבור נוצר וככה קיבלתי את הוויבים הראשונים לעולם המטבח.
בנוסף, כל האחים שלי יש להם ידיים טובות במטבח אבל אף אחד לא לקח את זה בצורה מקצועית ואני בעצם הראשון שעושה את זה. אמא שלי אלופה ובעיניי מספר 1 וסבתא שלי גם שתבדל לחיים ארוכים".
אלעד עם יתר חבריו לנבחרת במאסטר שף (פרטי)
תתאר את ההרגשה באודישנים, היית צריך לעבור שני שלבים כדי להכנס לנבחרת.. איך התחושות?
"זה היה רגע ויום מאוד מאוד מרגש ומפחיד ומלחץ ומלא ברגשות מעורבים. זה היה כיף גדול וחוויה מדהימה. כל הזמן אמרתי לעצמי שאני בא להנות וככל שעבר הזמן הבנתי שאני טוב ויש לי את זה. רכשתי מלא חברויות ואנשים מדהימים וזו אחת החוויות הכי טובות שהיו לי בחיים כי אני עוסק במה שאני אוהב ולוקח אותו צעד אחד קדימה".
אילו מנות הביאו אותך להיכנס לנבחרת?
"המנה העיוורת הראשונה הייתה המז'וז'ין. הרגשתי בית ובטוח בה כי אצל סבתא שלי היה כל שבוע מז'וז'ין וסבא שלי היה אוהב דגים וזה היה מתקיים אצלנו בבית. מנת הכניסה הייתה הלחם פרנה בליווי סחוג וספינג'. זה משהו שאנחנו בבית עושים אותו ואבא שלי ז"ל מאוד היה אוהב וזו הייתה מחווה גם בשבילו".
תספר על פידבקים שקיבלת..
"מהרגע שזה התחיל עד עכשיו אני מקבל פידבקים מהממים וחיוביים ומחממים את הלב. אנשים פשוט מחבקים אותי מכל עבר. אני עובד בבית החולים אסותא, מקום של 2000 אנשים שעובדים ואין יום שאני לא מקבל פידבקים ואפילו חברים שעובדים אתי אומרים לי שאני אשנע מטופלים שבאים והם רוצים את הבחור ממאסטר שף"
מה החלומות שלך בטווח הקצר והארוך?
"השמיים הם הגבול, מבחינתי הכול יכול לקרות. בא לי לעשות הכול ואין משהו שיעצור אותי. בא לי לעסוק באוכל ובטלוויזיה ולהצליח בזה".
אלעד עם הספינג'ים מהבית המרוקאי. חולם להצליח בגדול (פרטי)
מחזיקים אצבעות להמשך! אלעד אלזרה במאסטר שף (צילום מסך)
עוד כתבות
עוד כתבות
מבזקים - אשדודי
