טעם של ברזיל באשדוד: יש עגלת אסאי חדשה ואקזוטית בעיר

עגלת האסאי בפעולה

זהירות זה כל כך טעים ובריא שזה ממכר: תושב העיר סהר רביבו (22) הוא חובב ספורט מושבע ושחקן כדורגל בסקציה נס ציונה מהליגה הלאומית. בזמן שהוא נאבק על הישרדות בליגה השניה עם הקבוצה שלו, הוא גם מצא זמן להגשים חלום קטן ולפתוח עגלת אסאי מקומית, יחד עם חברו הטוב רז זגורי, שתושק באופן רשמי בשבוע הבא.

הרעיון נולד כאשר רביבו וזגורי היו הולכים לחופי הים בתל אביב ואשדוד, הם חיפשו לקחת משהו מרענן לאכול והיו רואים באינסטגרם את קערות ה-אסאי והכוסות. הם טעמו מהמנה בתל אביב וחשבו לעצמם, למה לא להביא דבר כזה לאשדוד? עיר של ים עם אנשים יפים וספורט, במיוחד הפוצ'יוולי שתפס תאוצה בקרב האשדודים, הרבה בזכות בית הספר ftv Ashdod בהנהלת ראובן דרעי. אומנם האסאי הוא הדבר המרכזי בעסק אבל יש גם פרי שייקים טעימים עם תוספות חלבון לאנשים שרוצים לצאת לים או סיימו אימון ורוצים לבוא להתפנק בכיף.

עד כה הלקוחות מגיעים מפה לאוזן, אנשים מגיעים לטעום, מתאהבים וחוזרים עם חברים. לצמד השותפים חשובה מאד האווירה במקום, שתהיה כיפית, שאנשים יהנו מהים, מאסאי טעים ומשחק שש בש או פרישייק קר עם מבט אל הים. את המקום כאמור מנהלים סהר ורז – יש להם בנוסף ארבע עובדות ושני יועצים קולינריים שעוזרים (אור ברנע ורועי לוי לוטן), בעוד כוכב הרשת והקולינריה גל זהבי מסייע להם בכל עניין השיווק והעזרה המקצועית.