מה חדש בעיר
'מפחיד' כמה שהיינו צריכים את זה: בית תה חדש נפתח בעיר
בית תה חדש בשם 'ספוקי' נפתח השבוע בעיר על ידי אחד מהדמויות היותר מוכרות של חיי הבילוי והפנאי בעיר- דניאל בנישו, האח של חיים ודורון בעלי בר השלומפר. עכשיו, הוא יוצא לדרך חדשה ועצמאית אחרי שחזר מהמסע שלו סביב העולם עקב המתקפה הנוראית של השבעה באוקטובר. בואו להכיר
1444 
תגובות
הדפסה
דניאל בנישו עושה לכם מפחיד ונעים בבית התה 'ספוקי' (צילום: יובל אליאס)
בית קפה? זה פאסה! תכירו את 'ספוקי' (Spooky) בית התה החדש בעיר: תשכחו מכל הסטריאוטיפים שהכרתם לגבי כוס התה שלכם, החל מגינונים בריטיים ועד המשקה ששותים כשלא מרגישים כל כך טוב…
בית תה חדש נפתח בעיר, בלב רובע א' הנוסטלגי והאהוב, באווירה שמזכירה את רחוב פלורנטין בת"א, אבל עם טאצ' מקומי ואווירתי שממש היינו זקוקים לו והוא לגמרי זורק אותנו ל'מסיבת התה של עליסה'.
בגיל 26, דניאל בנישו, האח של השלומפרים עושה אקזיט לבית תה משלו במה שהיה עד לא מזמן ׳קפה דורוני׳ במיקום הנוסטלגי ברובע א׳ אל מול עץ הפיקוס הכי יפה בעיר.
״חיים ודורון הקימו ובנו את השלומפר שהוא כמו בית שני שלנו. עכשיו אני יוצא עם המון עזרה מהם לדרך עצמאית משלי ועובר לחיות קצת יותר בשעות היום מאשר בלילה״.
אז מה? יש רק תה במקום? זה הקטע?
"בגדול ממש רציתי מקום עם קונספט ולא עוד בית קפה. זה בית תה שמגיש גם קפה, פשוט ב- תה אנחנו משהו אחר. יש כמובן מבחר רחב של משקאות כמו קוקטיילים, סנגריה חמה וקרה, צ׳אי, בירה מהחבית, בקבוקי יין ועוד…"
אז מדוע זה השם שנבחר, ומה קשורות הפיטריות?
״לגבי השם- בעתיד הקרוב יהיו פה כל מיני דברים שיסבירו את הבחירה, אבל בגדול – זה נועד כדי לגרום לאנשים להרים גבה, להטריל אותם קצת, משהו קול שאין בעיר. מעבר לזה, לקחתי החלטה לתת מענה לקהל טבעוני וצמחוני – גם כי אין וגם כי אני ממש אוהב את הקהל, הרבה מהחברים שלי וכל מיני היפים. יש גם כמובן מנות חלביות בתפריט ובימים מיוחדים- שישי או "פופ-אפ" מתחלף שיהיה יהיו פה כל מיני הפתעות בתפריט. בשישי הקרוב למשל יהיו קציצות דגים של אמא שלי ליאת. לגבי התה- כי מלא שואלים… אז ההגשה של התה משתנה, יש פה כל מיני כוסות, אפשר לקבל תה בקנקן, חם- קר מה שרוצים ולא מעט חליטות וכישופים".
מי הקהל שלך? לא יוצא שאתה לוקח קהל מה"שלומפר" בעצם?
"האמת שהמקום מזמין את כולם להגיע. אין ספק שכרגע הקהל העיקרי הוא הדור הצעיר יותר… הלוואי והחברים שלי מהשלומפר יבואו לפה. יש להם פה עוד בית מבחינתי. הם מוזמנים להישאר איתי לסגירה ולקפוץ לשלומפר מיד אחרי״.
ספוקי בית התה (צילום: יובל אליאס)
הטיול סביב העולם נקטע בגלל המלחמה ושינה את התוכניות
בנישו עזב את השלומפר בספטמבר האחרון וטס בכוונה לעשות מסע מסביב לעולם. אלא שאז, בזמן שהיה בתאילנד ועשה במשך יומיים טיול צלילות מסביב לאיים, בא להעלות סטורי באותה השבת של השבעה באוקטובר ודי מהר גילה מה קרה.
"במשך יומיים שלמים לא הצלחתי לצאת מה'גסט האוס' והרגשתי שאני לא יכול להיות במקום אחר חוץ מהבית, ליד המשפחה והחברים. איבדתי שישה חברים קרובים ועוד כמה שהכרתי. לא היה לי איפה לבכות בכלל. ביקשתי מאחי דורון לקנות לי כרטיס טיסה… ביטלו בדיוק טיסות. ברגע שעליתי על המטוס פרצתי בבכי. הייתי בארץ ב-10.10".
פתחת את המקום רק השבוע. מה עשית עד כה?
"התנדבתי בחקלאות, קטפתי פלפלים וגת, הכנו בבר אוכל לחיילים. לא יכולתי להתגייס למילואים בגלל פציעה שעברתי בצבא. הלוואי ויכולתי להצטרף ללחימה עם המחלקה שלי, הייתי בצנחנים ב-202. אז במקום, תרמתי בכל דבר שאני יכול. ככל שעבר הזמן ההורים שלי ראו שאני מחפש את עצמי , הם העלו את הרעיון שאני אקח את המקום. העסק עמד, עדיין שילמנו שכירות אבל לא קרה פה כלום. למחרת באתי לפה עם חברה שלי ירדן, היה פה בלגן ומלוכלך אז התחלנו לנקות ולסדר את המקום. כשסיימנו הסתכלתי על המקום ועל העץ ואז אמרתי ״נראה לי שאני הולך על זה״. מאז אני פה כל יום. גם נרשמתי למחרת ללימודים לשנה ב׳ ללימודי משחק. אני כל יום צובע ומוסיף עוד משהו״.
אפרופו המשחק, לא היית אמור לעבור לת״א ולפתח קריירה בתחום?
״אני על זה. לומד שנה שנייה בבית ספר למשחק בתל אביב בשם ״טכניקה״. נוסע ללימודים מי שצריך. ברור שכדי להצליח אני אצטרך למצוא את האיזון המושלם כדי לשלב כל דבר שארצה בחיים״.
יש אווירה זה בטוח (צילום: יובל אליאס)
מה יש בתפריט?
"בנינו מטבח פשוט ולא מתחכם, בדגש על טרי וטעים. יש פה פסטות, כריכים, טוסטים נדירים (אל תפספסו את הטוסט מייפל), סלטים וכמובן כל מיני קינוחים ומתוקים. אתמול למשל היה סיר קובה סלק טבעוני ובכלל יהיו כל הזמן כל מיני מנות מתחלפות ומפתיעות. מעבר לזה אני מתכוון להכניס לפה המון תוכן- אמנים, מוזיקאים, אנשי תוכן, כל מי שרוצה ליצור ולחדש מוזמן לפה לבוא ולהציע רעיונות ואני ממש רוצה לעזור ולקדם אנשים. וכמובן שיהיו גם הופעות. בקיצור הרבה כיף".
רוצים לקפוץ?
המסחר 48 רובע א׳ אשדוד מתחת לעץ הגדול.
שעות פתיחה:
מעשר בבוקר עד חצות
ראשון עד חמישי
שישי עד שעה לפני כניסת שבת
המקום החדש לצעירי העיר ולא רק (צילום: יובל אליאס)
עוד כתבות
עוד כתבות
מבזקים - אשדודי
