קבלת שבת – עם שרית בנוז

שרית בנוז

קבלת שבת” – פינה המביאה את ההיערכות לסופ”ש של דמויות שונות בעיר והשבוע: שרית בנוז מרובע ט״ו, מאמנת ויועצת עסקית זכיינית בחברת ״תות תקשורת ותוצאות״ של אלון גל. היא מתמחה בעולם הקמעונאות תוך דגש על עבודה עם מנהלים בכל הדרגות וכן על תחום המכירות בארגונים אלו.

בנוסף היא מובילה מנהלים בבניית צוותים תוך הובלה ופיתוח עובדים למצוינות במכירות והעלאת התפוקות הניהוליות. ב-7 השנים האחרונות היא מנחה, בונה ויוצרת תהליכים משני חיים לארגונים ואנשים תוך שילוב הידע, היכולות, הכלים והתובנות שרכשה במסלולי חייה השונים  – עכשיו היא מספרת על השבת שלה.

מתי את מתחילה לתכנן את הסופ״ש שלך?

"אני לא מתכננת יותר מדי כי יש לי לו״ז שנעוץ ביומן והוא לא מותיר לי הרבה חופש פעולה. אני אוהבת את הסופ״ש מאוד כי הוא מאותת ומזכיר לי לנוח ולהנות עם המשפחה והנכדים".

איך את מעבירה את שישי בבוקר?

"אני מתחילה את שישי עם שעתיים רצופות של אימוני בוקר ( מתחילה ב 08:00), מגיעה הביתה ישר לארוחה בריאה שאני מכינה לי- לפעמים יוצאת לארוחת בוקר עם בעלי אם זה מסתדר לו. לרוב בימי שישי אני גם עובדת מאמנת ולכן מתפנה רק בסביבות 1 להיכנס למטבח ולהתכונן לארוחת שבת".

 מי אחראי על סעודת שבת?

"אני תקתקנית במטבח ויכולה להרים סירים תוך דקות ולארח למופת את הבנות, הבעלים והנכדים לארוחה מפנקת בערב. תמיד יש דגים – אני אוהבת מאוד לברק סלמון בסגנונות שונים, ממולאים, בשר וירקות. הרבה ירקות. מכינה סלטים שונים , בריאים בעיקר. אוהבת את המטבח במידה. לא יותר מדי, עם זאת תמיד משקיעה כשצריך. זה די משתנה ותלוי עבודה ולכן גם מתכננת אותו בהתאם. עם מוזיקה טובה ברקע הכל זורם".