קבלת שבת עם ליבנת אלבו

ליבנת אלבו יזמית ואשת עסקים, 52, נשואה ואם לשניים. מייסדת מותג הבישום והטיפוח "לינגה שרירה", מרצה ומאמנת. עכשיו היא מספרת על השבת האשדודית שלה:  ''כבר בשעה 6:40 אני בים - נהנית משעה של שיט שעושה לי טוב על הנשמה"

image 151 imageתגובות imageהדפסה
article

נזכרת בשבת בבוקר עם אבא. ליבנת אלבו

 

“קבלת שבת” – פינה חדשה שתביא את ההיערכות לסופ”ש של דמויות שונות בעיר והשבוע: ליבנת אלבו יזמית ואשת עסקים, 52, נשואה ואם לשניים. מייסדת מותג הבישום והטיפוח “לינגה שרירה”, מרצה ומאמנת.

 

 

מתי את מתחילה לתכנן את הסופ”ש שלך?

 

”ביום רביעי אני עורכת קניות כך שבחמישי אני אוכל להתחיל בהכנות של סלטים מבושלים, שליקת בשרים וכדומה. כך ביום שישי אני יכולה להתמקד בבישול עצמו עם מוזיקה טובה ומצב רוח שמח”.

 

 

“איך את מעבירה את שישי בבוקר?

 

”לאחרונה התחלתי לשוט בקיאק ככה שכבר ב6:40 אני בים. נהנית משעה של שיט שעושה לי טוב על הנשמה. משם אני חוזרת הביתה ישר למטבח. אני אוהבת לבשל וגם עושה זאת דיי טוב לטעמי.  אני אוהבת שיש בבית שפע ומגוון של מאכלים – אחרי שאני מסיימת לתקתק את המטבח אני חייבת לישון צהרים לפחות 3-5 שעות בשביל לטעון אנרגיות לשבת”.

 

 

מי אחראי על סעודת השבת?

 

“אני אחראית על סעודת השבת, אבל מי אני בלי הסו שף שלי? אבי בעלי תמיד נותן יד, מקלף, מכין ועוזר לי בזמן הבישול. אנחנו מפעילים מוזיקה ברקע ונהנים מההרמוניה במטבח. דג מבושל זה חובה בשישי ערב והיתר אני מאלתרת כל פעם משהו אחר. יש גם לכל אחד את הבקשות שלו, מידת החריפות והתוספת שהוא לא מוותר עליה- אז אני מקפידה שלכל אחד יהיה משהו שהוא אוהב”.

 

sss

שישי בבוקר מתחיל בשייט על הקייאק, אח"כ הבישולים מתחילים. ליבנת אלבו

 

איך נראית שבת בבוקר אצלך במשפחה?

 

“אני מתעוררת מלאת אנרגיה, מארגנת את הבית ויושבת לקרוא. אני קוראת המון ומכל הסוגים – כרגע אני באמצע שני ספרים במקביל. לאחר מכן ארוחת צהרים משותפת כי חובה חמין אצלי בבית בשבתות ואני גם לא מוותרת על הזמן המשפחתי המלוכד הזה. מאוחר יותר ממשיכים את השבת יחד בבית או קופצים לחברים”.

 

שתפי אותנו בזיכרון ילדות שלך משבת? 

 

”שבת בבוקר זה רגע שמאוד זכור לי מהבית. אמא שלי הייתה מכינה את ה-בולמס המסורתי – בורקס טורקי שההכנה שלו מתחילה 24 שעות קודם. לשים את הבצק, משרים בשמן כל הלילה ובשבת בבוקר פותחים את הבצק, ממלאים, מגלגלים ומגישים חם חם עם ביצים קשות וגבינות.

היינו יושבים כולם מסביב לשולחן, אבא שלי היה מוזג לו ולי עראק, כי אני בטעות נולדתי אישה – אבא שלי רצה בן וזה מה שיצא. כך היינו מעבירים ארוחת בוקר בכיף, כל המשפחה. את הזיכרון הזה אני משמרת מידי פעם בשבתות בבוקר כשאני מכינה אחת לכמה זמן את הבולמס למשפחה שלי”.

 

 

 

imageעוד כתבות

imageתגובות

בודק...