החלה של קלוד: הכירו את הפוד-טראק החדש שמשגע את חוף הקשתות

תושב העיר, קלוד בן עזרא, פתח לאחרונה ''פוד-טראק'' בחוף הקשתות, בו הוא מגיש לרוחצים והעוברים ושבים חלה עסיסית עם שניצל מתובל, שגורמת לכל אחד ללקק את האצבעות. והמחירים? שווים לכל כיס. "אני לא בא להתעשר, אלא רק מונע מאהבה. אני רוצה להתפרנס בשביל הכיף ושיהיה טוב לכולם". אמר לנו בן עזרא.

image 1431 imageתגובות imageהדפסה
article

חלה עסיסית עם שניצל מתובל, שגורמת לכל אחד ללקק את האצבעות

קלוד ללוש: עולם ה -food trucks או "משאיות האוכל", כפי שמבטאים בעברית, הפך להיות להיט בשנים האחרונות ברחבי הארץ, במיוחד בפסטיבלים, באירועים גדולים המתקיימים תחת כיפת השמיים, בחופי הים ובמסיבות. האווירה הצעירה שמשאיות האוכל מביאות איתן, כמו גם העובדה שמדובר באוכל טרי שמכינים במקום, הופך את הסועד למרוצה ובלי קשר, מעלה לו את רמת הסיפוק מהיום שעובר עליו.

 

העובדה כי משאית אוכל מכילה את כל מה שמסעדה צריכה, הביאה לכך שתושב העיר, קלוד בן עזרא, החליט להפוך את התחביב שלו לעסק קטן.

בן עזרא בן ה-48 תמיד היה במטבח, מגיל צעיר. המשפחה שלו חובבת בישול והוא גם נדבק בחיידק. אחיו הקטן חובב מזון חלבי, האמצעי בשרי וקלוד החליט לעשות משהו בפנסיה בשביל הנפש שלו, לעבוד פעמיים בשבוע במשאית אוכל המגישה חלה עם שניצל.

 

בימים שלישי ושישי תוכלו למצוא אותו בחוף הקשתות והסיבה שהוא בחר להתמקם שם מעניינת: "בגדול, הבנתי שאין אף סוג כזה של אוכל על החוף, בסגנון של טייק-אוואי. בעיר רוצים לקדם תיירות אבל אין מקום שאפשר לבוא אליו לקנות אוכל ולקחת לדרך, אז החלטתי ללכת על זה דווקא שם. בכל הארץ יש "פוד-טראקים" שהם מגובים על ידי העירייה – אני יודע שבערים אחרות נותנים לזה במה ועוזרים לעסקים הללו. רק השנה נכנס נושא המכרזים של "פוד-טראק" בעיר כדי לקדם תיירות בעניין הזה ואני מקווה שזה ירוץ טוב, לכן החלטתי להיכנס לתמונה".

sss

משאית האוכל של קלוד בן עזרא

"אני לא רואה מצב שאנדוד עם העסק לערים אחרות"

 

הפוד-טראק של בן עזרא מציע חלה של שבת עם שניצל הכולל מטבוחה, חריף וחציל מטוגן. "זה משהו שאני מאד אוהב להכין, אני יודע לעשות אותו על הצד הטוב ביותר ואם יהיה ביקוש למשהו אחר אני אולי אלך על סוג אחר של מזון". אמר לנו בן עזרא והוסיף: "בתשעה באב החלטנו ללכת על דג סול מטוגן, קציצות דגים, דג טונה מבושל וכדומה. בנוסף, המקום מציע סלט מיוחד לדג הטונה שמוגש – מדובר בסלט חצילים".

 

בבדיקה שערכנו  מצאנו כי המחירים שווים לכל כיס וגם בן עזרא הודה בכך: "אני לא בא להתעשר אלא רק מונע מאהבה – רוצה להתפרנס בסבבה ושיהיה כיף לכולם. אין לי חלום לפתוח מסעדה אלא רק לעשות משהו בשבילי. נולדתי באשדוד, אני אוהב את העיר ולא רואה מצב שאנדוד עם העסק הזה לערים אחרות. אם אתה עושה אוכל טוב זה לא משנה איפה תתמקם, אנשים יבואו".

 

ההצלחה של קלוד בן עזרא, הביאה להתעוררות בכל הקשור לתחום בעיר ואין ספק כי היופי של המשאיות השונות והאופי המיוחד והמעוצב שלהן, מושך את תשומת הלב של כל סועד פוטנציאלי. במשאית האוכל שלו יש את מטבח קטנטן שבו הוא מכין את המנות, אותן הוא מגיש ישירות ללקוחותיו. בסופו של דבר, מדובר בסועדים שהגיעו על מנת ליהנות מאוכל טוב ונראה כי במשאית האוכל של בן עזרא, הם מצאו את מבוקשם.

imageעוד כתבות

baner

שבועיים לאחר שהוגדרה כנעדרת: אותרה תושבת העיר רחל ונה

13:42 | 27/05/2024
baner

נא לשבת: הנגרייה הקהילתית של 'אשדוד טף'

13:28 | 26/05/2024
baner

יום התרמה מיוחד בסטאר סנטר: מד"א במבצע מיוחד עקב חוסר במנות דם

12:48 | 26/05/2024
baner

טרגדיה: ילד קטן נספה בדליקה שפרצה בדירה ברובע ח'

23:33 | 25/05/2024
baner

ל"ג בעומר לילדים: תהלוכה גדולה ומני ממטרה

10:15 | 24/05/2024
baner

"ערבים זה לזה באשדוד": האנשים שהתגייסו לעשות טוב מתחילת המלחמה בעיר

09:30 | 24/05/2024

imageהמלצות נוספות

sss

שבועיים לאחר שהוגדרה כנעדרת: אותרה תושבת העיר רחל ונה

‫חן בוקר‬‎ אמר

13:42 | 27/05/2024

sss

נא לשבת: הנגרייה הקהילתית של 'אשדוד טף'

‫חן בוקר‬‎ אמר

13:28 | 26/05/2024

sss

יום התרמה מיוחד בסטאר סנטר: מד"א במבצע מיוחד עקב חוסר במנות דם

‫חן בוקר‬‎ אמר

12:48 | 26/05/2024

imageעוד כתבות

baner

שבועיים לאחר שהוגדרה כנעדרת: אותרה תושבת העיר רחל ונה

13:42 | 27/05/2024
baner

נא לשבת: הנגרייה הקהילתית של 'אשדוד טף'

13:28 | 26/05/2024
baner

יום התרמה מיוחד בסטאר סנטר: מד"א במבצע מיוחד עקב חוסר במנות דם

12:48 | 26/05/2024
baner

טרגדיה: ילד קטן נספה בדליקה שפרצה בדירה ברובע ח'

23:33 | 25/05/2024
baner

ל"ג בעומר לילדים: תהלוכה גדולה ומני ממטרה

10:15 | 24/05/2024
baner

"ערבים זה לזה באשדוד": האנשים שהתגייסו לעשות טוב מתחילת המלחמה בעיר

09:30 | 24/05/2024
WordPress Ads